Tilføj

Din indkøbsliste er sorteret efter:

Du har endnu ikke valgt din føtex.

Vælg føtex

Quinoabowl med peanut butter-dressing

Ingredienser

  • dl
    Quinoa
  • g
    Grov peanut butter
  • g
    Kokosmælk
  • tsk
    Rød karry (husk det er stærkt)
  • tsk
    Flydende honning
  • Saft af halv lime
  • Salt
Skriv på indkøbsliste

Sådan gør du

Sådan gør du:
• Skyl quinoa og kog den mør i usaltet vand. Ca. 15 minutter. Salt den og dryp af.

Dressing:
• Rør peanut butter med kokosmælk, rød karry, honning og limesaft og smag til med salt og mere lime efter behov.

Fyld:
• Del broccoli i mundrette buketter og damp den i 2-3 minutter i letsaltet vand. Dryp den af.
• Skær avocado i tern og vend dem med lidt lime.
• Pak afkølet quinoa i en madkasse eller en bøtte. Top med broccoli, spinat, avocado og edamame. Drys med sesam. Pak sammen med en gaffel og dressingen og ekstra lime.

Brug de rester, du har! Dressingen kan få alt til at smage super luksus!